नियंत्रित शेती तंत्रज्ञानाद्वारे फुलांचे उत्पादन  : Flower production through controlled farming technology

    नियंत्रित शेती तंत्रज्ञानाद्वारे फुलांचे उत्पादन : Flower production through controlled farming technology

    ग्रीनहाउस फ्लोरीकल्चर की कुछ प्रमुख कठिनाइयाँ निम्नलिखित हैं:

    भारत में जलवायु की विविधता के कारण अलग-अलग जगहों पर अलग-अलग फूलों की खेती की जा सकती है। उत्पादित फूलों की गुणवत्ता भी जगह-जगह बदलती रहती है। अंतरराष्ट्रीय मानकों द्वारा आवश्यक गुणवत्ता खेत की खेती से प्राप्त नहीं होती है; क्योंकि खेत में खेती के लिए जलवायु कारकों को नियंत्रित करना संभव नहीं है।

    निर्यात के लिए लगातार गुणवत्ता पर खुले मैदानों में फूलों का उत्पादन संभव नहीं है; क्योंकि मौसम के कारक लगातार बदल रहे हैं। यदि हम व्यापार के हाल के वैश्वीकरण को बनाए रखना चाहते हैं, तो हम नियंत्रित वातावरण में फूलों का उत्पादन करके गुणवत्ता बढ़ा सकते हैं।

    वर्तमान में अधिकतम उत्पादन के साथ-साथ गुणवत्ता में वृद्धि भी महत्वपूर्ण है। यदि फूलों की गुणवत्ता अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुसार है, तो निर्यात के साथ-साथ घरेलू बाजार के लिए उपयोग / खपत के माध्यम से अच्छा आर्थिक उत्पादन प्राप्त किया जाएगा। यदि प्रबंधन बाजार के अधिकतम उत्पादन और गुणवत्ता दोनों पर और ग्रीनहाउस के नियंत्रित वातावरण में ध्यान देता है, तो तापमान, आर्द्रता, धूप, कार्बन डाइऑक्साइड वातावरण की मात्रा / अनुपात देकर अधिकतम उत्पादन और गुणवत्ता प्राप्त करना संभव है। फसलों की आवश्यकता के अनुसार।

    इसके अलावा, फसलों को तूफान, कोहरे, तेज धूप, बारिश, तापमान (उच्च या निम्न) के साथ-साथ रोग और कीट के प्रकोप से भी बचाया जाता है, साथ ही उत्पादन लागत में बचत होती है। आज, बागवानी अन्य फसलों की तुलना में अच्छी बहुतायत और वित्तीय रिटर्न वाला व्यवसाय है।
    उत्पाद खरीदकर अच्छा पैसा कमाना संभव है। हाल ही में केन्या, इटली, इजरायल, कोलंबिया अपने फूल अंतरराष्ट्रीय बाजार में भेजकर अपनी स्थिति मजबूत कर रहे हैं।

    इस देश के साथ-साथ हम निर्यात में अपनी हिस्सेदारी बढ़ाकर देश को विदेशी मुद्रा और ग्रामीण युवाओं और महिलाओं के लिए रोजगार के अवसर भी उपलब्ध करा रहे हैं। फूलों के निर्यात में हॉलैंड का शेर का हिस्सा है। उच्च तकनीक यानी ग्रीनहाउस में होने के कारण देश में फूलों की खेती और निर्यात में महाराष्ट्र का अच्छा हिस्सा है और अभी भी बहुत बड़ा दायरा है। महाराष्ट्र में, मुख्य रूप से गुलाब, जरबेरा, कैनियन, एन्थ्यूरियम और आर्किड ग्रीनहाउस में उगाए जाते हैं। हाल ही में, हमारे किसानों की भूमि का स्वामित्व कम हो रहा है और किसानों की संख्या बढ़ रही है। ऐसे में ग्रीनहाउस में फूल उगाकर अच्छी आर्थिक आय प्राप्त की जा सकती है। ग्रीनहाउस में जगह का बहुत सख्ती से उपयोग किया जाता है।

    ग्रीनहाउस में न केवल भूमि का उपयोग किया जाता है बल्कि ऊर्ध्वाधर स्थान का भी उपयोग किया जा सकता है। ग्रीनहाउस में लगातार अलग-अलग फंक्शन चल रहे हैं। ग्रीनहाउस कार्य के लिए खुले खेत की खेती की तुलना में अधिक जनशक्ति की आवश्यकता होती है। संक्षेप में, ग्रीनहाउस कृषि के माध्यम से रोजगार सृजन प्राप्त होता है और ग्रामीण क्षेत्रों में ग्रामीण युवाओं और महिला मजदूरों को रोजगार मिलता है।
    तकनीकी बनने का अवसर है। ग्रीनहाउस बनाने की प्रारंभिक लागत अधिक है और कार्यशील पूंजी की भी आवश्यकता होती है। अगर योजना और अच्छा प्रबंधन किया जाए तो उत्पादन शुरू होने के 3 से 5 महीने में शुरू हो जाता है। यदि ग्रीनहाउस खेती की जाती है तो देश में उपलब्ध परती, समस्या भूमि और खेती योग्य लेकिन परती भूमि का एक छोटा सा हिस्सा बहुत लाभान्वित होगा।

    रोजगार पैदा करके और निर्यात करके विदेशी मुद्रा अर्जित की जा सकती है। ग्रामीण क्षेत्रों से लोग दिन-ब-दिन काम के लिए शहर जा रहे हैं और शहर और उपनगरों में लोगों की मांगों (सब्जियां और फल) को पूरा करने की गुंजाइश है। फूलों की घरेलू मांग को पूरा करने और उन्हें निर्यात करने का भी काफी अवसर है।

    नए रोपण के लिए अच्छी किस्म के पौधे/कटिंग का उत्पादन और फूलों की गुणवत्ता आवश्यक है। चूंकि ग्रीनहाउस अच्छे अंकुर उत्पादन और कठोरता संस्कृति के लिए सक्षम हैं, इसलिए समय पर रोपण से जीवित रहने और रोपाई/कटिंग की स्थापना में मदद मिलती है। ग्रीनहाउस पानी और पोषक तत्वों का कुशलतापूर्वक उपयोग करता है। नियंत्रित वातावरण के कारण, किस्मों को विकसित करने के लिए आवश्यक समय को कम करते हुए, एक वर्ष में कई परीक्षण करना संभव है। संक्षेप में, फूलों की खेती के लिए ग्रीनहाउस का उपयोग फायदेमंद है।
    ग्रीनहाउस फ्लोरीकल्चर की कुछ प्रमुख कठिनाइयाँ निम्नलिखित हैं:

    प्रारंभिक ग्रीनहाउस निर्माण की अतिरिक्त लागत।
    इक्विटी पूंजी उपलब्धता का अभाव।
    निर्माण लागत और कार्यशील पूंजी समय पर उपलब्ध नहीं है।
    ऋण प्राप्त करने के बारे में जानकारी और स्रोतों का अभाव।
    आगामी उत्पाद के बारे में अनिश्चितता।
    बाजार और बिक्री के बारे में पर्याप्त जानकारी का अभाव।
    रोपण के लिए समय पर शुद्ध बीज/पौधे/कटिंग की अनुपलब्धता।
    रोपण सामग्री की उच्च लागत।
    कुशल जनशक्ति का अभाव।
    नई तकनीक के बारे में जानकारी का अभाव, लेकिन उसका उपयोग
    या कम अपनाने के लिए।
    उत्पादन, बिक्री, भंडारण के लिए किसानों के बीच समन्वय/संगठन का अभाव।
    बिचौलियों के माध्यम से बिक्री से किसानों को बहुत कम लाभ।
    फूलों के भंडारण, कटाई के बाद के कार्यों के लिए अपर्याप्त सुविधाएं।
    कुशल और अकुशल जनशक्ति की समय पर उपलब्धता का अभाव।
    समय पर आवश्यक आदानों (उर्वरक, रसायन, हार्मोन) की अनुपलब्धता।
    ग्रीनहाउस खेती अन्य कृषि कार्यों की तुलना में अधिक कुशल है; इसलिए, कुशल प्रबंधन नहीं होने पर नुकसान की संभावना है।

    गुलाब, कंचना, जरबेरा, ऑर्किड, एंथुरियम उन प्रमुख फूलों में से हैं जिनकी ग्रीनहाउस में अत्यधिक मांग है और निर्यात की गुंजाइश है।

    ग्रीनहाउस में शेवंती, लिली, स्पैथिफिलम, गमले के पौधे लगाने से उच्च उपज प्राप्त करना संभव है। ग्रीनहाउस में फूलों की खेती शुरू करने से पहले, जलवायु, उपलब्ध सुविधाएं, ग्राहक वरीयता, मांग के अनुसार फूलों की उपलब्धता (कुशल/अकुशल) की उपलब्धता, कटाई के बाद और पैकिंग की सुविधा, नियंत्रित कृषि तकनीक के माध्यम से फूलों के उत्पादन का विशेष ध्यान रखना, उत्पादन सीमित करने के लिए सख्त प्रबंधन लागत और अधिकतम और गुणवत्तापूर्ण उत्पादन प्राप्त करना मुश्किल है।

    स्त्रोत- कृषी विभाग महाराष्ट्र शासन

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