केवडा का फूल

    केवडा का फूल

    दरअसल, केवड़्या के पेड़ में वह पुम-पुष्प बंध (वनस्पति) होता है। यह झाड़ी सु है। 3 मी. लंबा हो जाता है। इसकी सूंड को कई हवाई (हवाई) और मोटी जड़ से सहारा मिलता है। यह भारतीय प्रायद्वीप, उड़ीसा, मध्य प्रदेश, सुंदरवन, बर्मी, अंडमान द्वीप समूह आदि के पूर्वी और पश्चिमी तटों पर फैला हुआ है। इसे बगीचे में सजावटी और सुगंधित फूलों के लिए भी लगाया जाता है। शाखाएँ मोटी होती हैं और पत्तियाँ अपने सिरों की ओर भरी होती हैं। पत्ती के आवरण (ट्रंक के चारों ओर) और पत्तियां सरल, लंबी, पेटीदार, वैकल्पिक (एक के बाद एक), संकुचित (नुकीली), हरी अनिल (नीला हरा), धब्बेदार, ऊपर चिकनी और नीचे पीली होती हैं। उनके किनारे और मध्य शिराएं नुकीले होते हैं। फूल उभयलिंगी होते हैं और उनकी संरचना और अन्य सामान्य विशेषताएं परिवार पांडानेसी में वर्णित हैं। फूलों का व्यास 25 – 50 सेमी है। लंबे और कई अरिंटा (स्टेमलेस), सिलिअट, 5 – 10 सेमी। लंबे दाने हैं; प्रत्येक में एक लंबी सुगंधित सफेद या पीली लेकिन पत्ती जैसी म्यान होती है। मादा फूलों की कार्पेल एकान्त और 5 सेमी. व्यास में और एक पीले या लाल रंग की फली जैसी, संयुक्त और कुंद रीढ़ के साथ लकड़ी के फल पैदा करता है। इसमें कई छोटे ड्रूप फल होते हैं; वे गर्मी और मानसून में आते हैं। बीज बड़े और न्यूक्लियेटेड होते हैं (बीज के नाभि के पास एक बल्बनुमा क्षेत्र होता है)। ये झाड़ियाँ आमतौर पर नदियों, नहरों, तालाबों और खेतों के किनारे लगाई जाती हैं; वे मिट्टी को एक साथ रखते हैं। वे ट्रंक की क्षैतिज शाखाओं (जमीन के ऊपर और नीचे) के साथ नए लगाए गए हैं; तीन-चार साल बाद क्या होता है। एक पूर्ण विकसित पेड़ प्रति वर्ष 30-40 फली पैदा करता है। पेड़ फंगस अल्टरनेरिया टेनुई (एक फंगस जैसा सूक्ष्म-हरा पौधा) के कारण होने वाले टिक रोग से ग्रस्त है; इससे पत्ती गिर जाती है और दाने का आकार कम हो जाता है। केवड़ा अत्तर बनाने के लिए पके गुठली से आसवन (भाप शीतलन) द्वारा प्राप्त तेल, चंदन के तेल या तरल पैराफिन के साथ मिलाया जाता है। इसका प्रयोग प्राचीन काल से होता आ रहा है। इसका उपयोग साबुन, सौंदर्य प्रसाधन, तेल, तंबाकू, धूप आदि में सुगंध के लिए किया जाता है। इन सुगंधित तरल पदार्थों का उपयोग भोजन, मिठाई, सिरप आदि में स्वाद जोड़ने के लिए किया जाता है। इत्र का मुख्य घटक बीटा फिनाइल एथिल अल्कोहल का मिथाइल ईथर (70%) है। पत्तियों का उपयोग झोपड़ियों, चटाई, रस्सियों, मनीला, टोपियों, टोकरियों, थैलों आदि की छप्पर करने के लिए किया जाता है। पेंट ब्रश जड़ों से बनाए जाते हैं। पत्तियां स्तंभ (कसैले), कसैले और सुगंधित हैं और पेचिश, देवी, उपदंश, खुजली और कुष्ठ (कॉड) आदि के खिलाफ प्रभावी हैं। तेल कसैला, उत्तेजक, रोगाणुरोधक और सिरदर्द और गठिया में उपयोगी है। हिंदू भगवान गणेश की पूजा के दौरान (विशेषकर गणेश चतुर्थी पर) केवड़े का उपयोग करते हैं। बगीचे में विभिन्न प्रकार के पांडनस (पांडनस एमरीलिफोलियस) लगाए जाते हैं। इस किस्म के पत्ते छोटे और कम काँटेदार होते हैं; अगर चावल पकाते समय पत्ती का एक टुकड़ा डाला जाए तो चावल आम की तरह महकेंगे।

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